1.广东香芋糯米饭的做法,正宗香芋糯米饭做法电饭煲
1、糯米提前一小时浸泡，避免煮的时候夹生。虾米，干贝清洗干净。
2、芋头去皮，切块，用清水泡着待用。（不要切太小，中等即可）。
3、热锅放油，小火把腊肠煸炒出油后加入干贝、香菇、虾米轻微炒一下。
4、加入适量生抽，盐。再加入少量水，避免焦锅。
5、把切好的芋头沥干水分放进去。加入洗干净沥干水分的糯米，快速翻炒一下关火。
6、煮好啦～真的香，由于加了虾米和干贝，糯米饭带点鲜甜味儿。
2.广东香芋糖水的做法,广东西米香芋糖水做法大全
1、香芋挑选两个，个小的，两个大概在半斤到一斤之间；
2、香芋去皮洗净，切小块；
3、电饭煲里面加入适量的水，水的高度是香芋的两倍；
4、大约二十分水开（看电饭煲功率），查看香芋块是否有裂开，裂开依照下一步进行，没有再煮一会；
5、加入适量的白砂糖，搅拌融化，盛一碗待凉便可开吃。
3.广东正宗香芋丝糕做法,广东正宗香芋糕的做法
1、芋头削皮后先切薄片；再把香芋片切成丝，尽量切细一点；把香芋丝装进大碗里，加入盐、五香粉，拌匀；
2、加入粘米粉和水，用手抓匀，让每根芋丝都粘上粉；在容器上擦一层油，方便脱模；
3、把芋丝装进容器，稍为压实，锅里水开后进锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟；取出后稍放凉；
4、平底锅涂一层薄油，烧热，把芋丝糕放进锅，慢火煎5分钟至金黄，翻面同样煎至金黄即可。
4.广东糯米糍的做法,广东正宗糯米糍做法大全
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑；
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球；
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球；
4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚，让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了！
5.广东早点糯米鸡的做法,广东糯米鸡正宗做法
1、用料：糯米250g、干荷叶1张、干香菇一把、大鸡腿两个、生抽1勺、胡椒粉0.5克、蚝油1勺、盐3克、料酒半勺、糖3克、淀粉半勺、芝麻油半勺。
2、做法：糯米提前两小时泡好，荷叶提前泡好。干香菇加入热水泡发，泡好后的水不要倒。糯米加入耗油一勺、生抽一勺和一勺泡香菇的水搅拌均匀。上锅中小火蒸90分钟。鸡腿肉去骨切小块，香菇切成小块，加入耗油、生抽、盐糖、淀粉搅拌均匀腌制。热锅冷油，加入鸡肉炒至出香味加入少许香菇水和生抽焖煮至汁水收干、加入少许水淀粉，出锅备用。荷叶摊开，底下铺一层糯米饭，中间铺一层鸡腿肉，上面再铺一层糯米饭，然后四面包起。放入锅中大火蒸25分钟就可以啦。
