1.秘制老蚕豆做法,老蚕豆最好吃的六种做法
1、主料 蚕豆500g
2、辅料 油适量，盐适量，大料适量，尖椒适量
3、将蚕豆洗净待用
4、热锅凉油，待油烧至七成热时依次放入蚕豆，大料，五香，尖椒和食盐，翻炒之后加水，盖上锅盖，待锅内的水收干之后即可。
2.秘制鸡柳做法,正宗的鸡柳做法大全
1、鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克，搅拌均匀。
2、加入蛋清，搅拌均匀，淀粉50克抓匀。
3、食用油200ML，油温烧至七成热，放入鸡柳，中小火炸至金黄。
4、随后捞出即可。
3.秘制白菜做法,爽口白菜正宗做法
1、白菜、土豆切大块备用，葱花、蒜片、干辣椒段备用。香肠切片备用（也可以用猪肉）。先把香肠（或猪肉）炒熟，盛出备用。
2、热锅凉油，油热后加入花椒、干辣椒爆锅，转小火，加白糖慢慢熬出糖色，加入葱花和蒜片翻炒。
3、倒入白菜、土豆和猪肉大火翻炒（香肠的话可以在做好之后再加进去）。加酱油和豆瓣酱翻炒均匀，再加一些盐。（豆瓣酱是咸的，所以盐可以少加一点）翻炒两分钟后，加水，中大火炖到剩下少许水为止。
4.秘制螃蟹做法,腌制盐螃蟹正宗做法
1、大闸蟹2只，葱段、姜末、柠檬、米醋、糖、啤酒各适量。
2、将柠檬去皮取肉，放入榨汁机榨汁，取出，加入米醋、糖、姜末混合调匀，制成酸甜汁。
3、将葱段、姜末放入装有大闸蟹的盘中，入笼蒸15分钟。
4、待蟹出锅，将啤酒淋在蟹身上，配酸甜汁上桌即可。
5.秘制羊蝎子做法,冷冻秘制羊蝎子怎么做
1、制作材料：羊肉、花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮。
2、将羊的脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折，然后一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉。
3、将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖。
4、在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉蔻、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里。
5、锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，然后将炉火调小用中火炖。
6、大概在半个小时之后吧，要打开锅盖看看，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了。
7、此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制。
8、大约需要一小时左右，再将炉火调成微火，再炖制大约再过一小时吧，就可以食用了。
