1.陈皮柠檬川贝膏做法需要加水吗,川贝陈皮柠檬膏正确的熬法功效
1、一定不能加水炖。
2、先把陈皮柠檬用温水浸泡10分钟,之后再用盐把每一个柠檬搓洗,目的是把柠檬彻底清洗干净,避免柠檬上残留有蜡。最后再用水清洗,再用温水浸泡半个小时。为了不影响柠檬膏的口感,我们需要把川贝和陈皮打成粉,我用的是破壁机,没有的可以用其他的代替(陈皮会让柠檬膏口味更佳)
3、最好是先把冰糖敲小一点,如果太大了可能炖的过程中你就要多去搅动几次避免冰糖化不掉。然后把我们磨好的川贝陈皮粉洒上。
4、这一步就是要先把柠檬去头去尾,再把柠檬切成一元硬币的厚度,然后用小刀,或者牙签把籽挑出来(不挑会影响柠檬膏的口感)挑选好的柠檬要颜色黄亮,两头尖尖,切开籽很少。
5、把切好的柠檬平铺在冰糖上,(铺柠檬的忘了拍照)再把敲小的冰糖铺在柠檬上,一层柠檬,一层冰糖直到把炖锅填满。(此过程炖锅内不加一滴水)
2.川贝陈皮柠檬膏做法,川贝陈皮柠檬膏配方最佳比例
1、食材:柠檬500克,老冰糖1000克,川贝30克,陈皮20克。
2、柠檬洗净后用盐摩擦表皮,擦干水分。
3、准备冰糖,川贝粉和陈皮。冰糖最好小块一些。
4、取无油无水的砧板去掉柠檬两头。
5、均匀地切成5mm左右的片,不要太薄,容易熬化。带上一次性手套去掉籽,否则容易苦。
6、先把柠檬片铺满电炖锅的底部。
7、再铺上一层冰糖,川贝粉和陈皮。
8、以此一层一层铺满,最上面铺满冰糖。
9、开电炖锅保温档10个小时左右,看颜色变暗,浓稠状就可以了。
3.柠檬川贝陈皮膏的做法,一斤柠檬放多少川贝
1、柠檬390克、冰糖800克、川贝10克、陈皮10克。
2、准备好食材。
3、柠檬切片,去籽儿,不要切太薄。
4、在碗里放一层冰糖。
5、再放一层柠檬。
6、再放入陈皮和川贝,最好磨成粉。
7、隔水炖10个小时左右。
8、炖好后凉凉。
4.川贝陈皮柠檬膏的做法,川贝陈皮柠檬膏配方最佳比例
1、用料:柠檬500克、老冰糖1000克、川贝30克、陈皮20克。
2、柠檬洗净后用盐摩擦表皮,擦干水分。
3、准备冰糖,川贝粉和陈皮。冰糖最好小块一些。
4、取无油无水的砧板去掉柠檬两头。
5、均匀地切成5mm 左右的片,不要太薄,容易熬化。带上一次性手套去掉籽,否则容易苦。
6、先把柠檬片铺满电炖锅的底部。
7、再铺上一层冰糖,川贝粉和陈皮。
8、以此一层一层铺满,最上面铺满冰糖。
9、开电炖锅保温档10个小时左右,看颜色变暗,浓稠状就可以了。
10、嗓子不舒服的时候泡杯水,酸酸甜甜,小孩子也可以吃哦!
5.川贝陈皮柠檬膏的功效,川贝陈皮柠檬膏正确的熬法功效
1、助减肥瘦身。青柠檬中的柠檬酸钠和阿拉伯胶能够控制胃口。想瘦,何不泡杯柠檬膏当饮品。
2、排结石。每日早饭前1钟头喝一勺柠檬膏,有利于清除胆结石。
3、治咳嗽。自做柠檬饮料可止咳化痰:把柠檬膏放到 500ml水里。
4、降血压。青柠檬含有有利血管身心健康的黄酮类化合物、多糖类抗氧剂。并且,其带有的维他命C可提升人体内的一氧化氮水准,从而释放压力人体、软化血管、减少血压。
5、促进消化。吃油炸食物觉得胃烧心,何不在温开水里加勺柠檬膏再食用,能够 促进消化。
6、防感染。每日2—3次,可防止尿道感染。
7、防便秘。青柠檬含膳食纤维素阿拉伯胶,可推动肠道蠕动;甲基纤维素还可加速大便。