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糯米南瓜的各种做法(南瓜和糯米的做法)

糯米南瓜的各种做法(南瓜和糯米的做法)

更新时间:2022-10-16 02:10:01

糯米南瓜的各种做法,南瓜和糯米的做法

  • 1. 南瓜和糯米的做法,糯米南瓜的各种做法
  • 2. 糯米南瓜的做法,南瓜的10种做网红吃法
  • 3. 糯米南瓜糍粑的做法,南瓜糍粑糯米粉做法
  • 4. 小南瓜糯米的做法,一整个南瓜和糯米的做法
  • 5. 南瓜糯米丸子的做法,糯米南瓜丸子正宗做法
  • 1.南瓜和糯米的做法,糯米南瓜的各种做法

    1、用料:小金瓜一个,糯米一碗,葡萄干、果脯适量、白糖适量

    2、做法

    (1)南瓜一分两半,用小刀斜着插入左一刀右一刀,不断做w形直到一圈相连。

    (2)用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。

    (3)将糯米提前洗净泡上几个小时。

    (4)然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内(喜欢软的稍加些汤进去)。

    (5)放入白糖拌匀,放入葡萄干和果脯。

    (6)蒸锅里放够足量的水,将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

    2.糯米南瓜的做法,南瓜的10种做网红吃法

    1、准备材料:南瓜、糯米、枣、枸杞、葡萄干、蓝莓、蔓越莓干。

    2、先把糯米加清水50g,开水上锅蒸熟;

    3、稍凉后加入果干,充分拌匀;

    4、将拌好的糯米饭填入南瓜盅;

    5、开水上锅,大火蒸8分钟即可。

    3.糯米南瓜糍粑的做法,南瓜糍粑糯米粉做法

    1、食材:南瓜180克、糯米粉150克、澄粉30克、椰蓉少许豆沙适量、色拉油15毫升。

    2、去皮南瓜切成小丁,入锅蒸熟。

    3、蒸熟的南瓜丁取出(蒸的时候盘里会有些水,把这些水倒掉),按压成南瓜泥。

    4、加入糯米粉、澄粉和色拉油,揉合成光滑面团。

    5、把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g。

    6、取一份南瓜面团,搓圆压扁包入豆沙馅,收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼。

    7、入锅蒸,水开后10分钟左右即可。出锅后,趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动。

    4.小南瓜糯米的做法,一整个南瓜和糯米的做法

    1、糯米南瓜面团:糯米粉200克、南瓜泥220克、细砂糖40克。

    2、南瓜馅:南瓜泥300克、奶粉50克、盐1克、糯米粉60克、黄油25克、食用油适量。

    3、辅料:鲜玉米嫩叶适量。

    4、南瓜馅做法:容器中放入细砂糖、奶粉、盐、黄油隔水加热,黄油软化后搅拌均匀。

    5、离火,加入南瓜泥拌匀。

    6、加入糯米粉混合拌匀。

    7、炒锅烧热,放入适量的食用油。

    8、倒入拌合均匀的南瓜泥。

    9、用中小火不停的翻炒南瓜泥,炒至南瓜泥浓稠有光泽度即可。(为了防止粘锅,要不停的翻炒南瓜泥)

    10、容器中放入糯米粉、南瓜泥、细砂糖。

    11、和成软硬适中的糯米南瓜面团。

    12、糯米南瓜蒂面团做法:取一块和好的糯米南瓜面团加入适量的抹茶粉。

    13、0加一点点水和成糯米南瓜蒂面团。

    14、糯米小南瓜面团与馅料分割:取糯米南瓜面团420克,分成14份,每个30克,滚圆备用。取南瓜馅280克,分成14份,每个20克,滚圆。

    15、取一糯米南瓜小面团,用手掌按压成圆面皮,中间放入分割好的南瓜馅。

    16、以拇指压住馅料利用虎口将糯米小南瓜面团往上推,捏紧收口。

    17、收口朝下,将糯米小南瓜坯放在洗净剪好的鲜玉米叶上,这样蒸好的糯米小南瓜就很容易拿取,不会粘连了。

    18、用小刀的背面在糯米小南瓜坯表面均匀的划四刀,呈八份状。

    19、取一小块糯米南瓜蒂面团,捏成小南瓜蒂,按在糯米南瓜坯顶部。

    20、均匀的摆入蒸锅中,锅开后,蒸6分钟即可。

    5.南瓜糯米丸子的做法,糯米南瓜丸子正宗做法

    1、食材:南瓜200克,糯米粉300克,炼乳10克,糖粉30克,椰蓉少许。

    2、备好所需材料,南瓜提前蒸熟搅成泥状,倒入适量的糖粉搅拌均匀。

    3、面粉里倒入适量的炼乳,倒入搅拌好的南瓜泥揉成团子。

    4、如果有奶酪,就包上一块,没有也可以不包。

    5、准备好一碗水,手沾上少许水把面团子揉成小圆球。

    6、揉好的小圆球放在椰蓉碗里裹上椰蓉,依次弄好其它的。

    7、大火上锅蒸20分钟就可以出锅摆盘了。

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