1.南瓜和糯米的做法,糯米南瓜的各种做法
1、用料：小金瓜一个，糯米一碗，葡萄干、果脯适量、白糖适量
2、做法
（1）南瓜一分两半，用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。
（2）用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
（3）将糯米提前洗净泡上几个小时。
（4）然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内（喜欢软的稍加些汤进去）。
（5）放入白糖拌匀，放入葡萄干和果脯。
（6）蒸锅里放够足量的水，将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。
2.糯米南瓜的做法,南瓜的10种做网红吃法
1、准备材料：南瓜、糯米、枣、枸杞、葡萄干、蓝莓、蔓越莓干。
2、先把糯米加清水50g，开水上锅蒸熟；
3、稍凉后加入果干，充分拌匀；
4、将拌好的糯米饭填入南瓜盅；
5、开水上锅，大火蒸8分钟即可。
3.糯米南瓜糍粑的做法,南瓜糍粑糯米粉做法
1、食材：南瓜180克、糯米粉150克、澄粉30克、椰蓉少许豆沙适量、色拉油15毫升。
2、去皮南瓜切成小丁，入锅蒸熟。
3、蒸熟的南瓜丁取出（蒸的时候盘里会有些水，把这些水倒掉），按压成南瓜泥。
4、加入糯米粉、澄粉和色拉油，揉合成光滑面团。
5、把南瓜面团分成每份20g、豆沙馅分成每份15g。
6、取一份南瓜面团，搓圆压扁包入豆沙馅，收口搓圆。排入垫了蒸笼布的蒸笼。
7、入锅蒸，水开后10分钟左右即可。出锅后，趁热在表面滚上一层椰蓉即可开动。
4.小南瓜糯米的做法,一整个南瓜和糯米的做法
1、糯米南瓜面团：糯米粉200克、南瓜泥220克、细砂糖40克。
2、南瓜馅：南瓜泥300克、奶粉50克、盐1克、糯米粉60克、黄油25克、食用油适量。
3、辅料：鲜玉米嫩叶适量。
4、南瓜馅做法：容器中放入细砂糖、奶粉、盐、黄油隔水加热，黄油软化后搅拌均匀。
5、离火，加入南瓜泥拌匀。
6、加入糯米粉混合拌匀。
7、炒锅烧热，放入适量的食用油。
8、倒入拌合均匀的南瓜泥。
9、用中小火不停的翻炒南瓜泥，炒至南瓜泥浓稠有光泽度即可。（为了防止粘锅，要不停的翻炒南瓜泥）
10、容器中放入糯米粉、南瓜泥、细砂糖。
11、和成软硬适中的糯米南瓜面团。
12、糯米南瓜蒂面团做法：取一块和好的糯米南瓜面团加入适量的抹茶粉。
13、0加一点点水和成糯米南瓜蒂面团。
14、糯米小南瓜面团与馅料分割：取糯米南瓜面团420克，分成14份，每个30克，滚圆备用。取南瓜馅280克，分成14份，每个20克，滚圆。
15、取一糯米南瓜小面团，用手掌按压成圆面皮，中间放入分割好的南瓜馅。
16、以拇指压住馅料利用虎口将糯米小南瓜面团往上推，捏紧收口。
17、收口朝下，将糯米小南瓜坯放在洗净剪好的鲜玉米叶上，这样蒸好的糯米小南瓜就很容易拿取，不会粘连了。
18、用小刀的背面在糯米小南瓜坯表面均匀的划四刀，呈八份状。
19、取一小块糯米南瓜蒂面团，捏成小南瓜蒂，按在糯米南瓜坯顶部。
20、均匀的摆入蒸锅中，锅开后，蒸6分钟即可。
5.南瓜糯米丸子的做法,糯米南瓜丸子正宗做法
1、食材：南瓜200克，糯米粉300克，炼乳10克，糖粉30克，椰蓉少许。
2、备好所需材料，南瓜提前蒸熟搅成泥状，倒入适量的糖粉搅拌均匀。
3、面粉里倒入适量的炼乳，倒入搅拌好的南瓜泥揉成团子。
4、如果有奶酪，就包上一块，没有也可以不包。
5、准备好一碗水，手沾上少许水把面团子揉成小圆球。
6、揉好的小圆球放在椰蓉碗里裹上椰蓉，依次弄好其它的。
7、大火上锅蒸20分钟就可以出锅摆盘了。
