1.鹅蛋生蚝怎么做好吃,鹅蛋生蚝最好看的做法
1、生蚝虾酱煎鹅蛋。材料：小生蚝，生粉，鹅蛋，盐1小匙，虾酱1小匙，胡椒粉，韭菜。
2、步骤：小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水。
3、鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺，拌匀，放生蚝加点胡椒粉。
4、加韭菜碎。如果喜欢口感实一些的可以加点生粉。
5、平底锅放油烧热。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。
6、鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
7、牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用；牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用；牡蛎又是补钙的良好食品。
2.鹅蛋怎么做好吃,孕妇正确吃鹅蛋的做法
1、准备食材：鹅蛋、香菇、枸杞、冰糖。
2、鹅蛋打入碗内不用搅拌，香菇洗净后备用。
3、将适量枸杞、冰糖和泡发的香菇倒入装有鹅蛋的碗内，再沿着碗边缘倒入适量温水。
4、用保鲜膜盖好碗，同时用牙签在保鲜膜上面扎几个小洞。
5、最后放入蒸锅内离水蒸制15分钟左右，一份美味的香菇鹅蛋甜汤就完成了。
3.鹅蛋一般怎么做好吃,鹅蛋怎么做有营养而且好吃
1、韭菜火腿炒鹅蛋：食材：韭菜、鹅蛋、火腿、盐、味精、色拉油。
2、做法：将备好的韭菜置于清水中清洗干净之后，将其沥干净水分之后切成段状备用，再将备好的鹅蛋打碎之后置于碗中搅拌均匀之后，加入适量的食用盐和鸡精搅拌均匀之后备用，再将备好的火腿切成碎末状备用，锅中加入适量的食用油烧热之后将备好的鹅蛋置于锅中烹制成熟之后将备好的韭菜置于锅中继续进行煸炒，再加入适量的食用盐搅拌均匀之后将备好的火腿置于锅中翻炒均匀之后即可出锅食用。
4.咸鹅蛋怎么做好吃,咸鹅蛋怎么炒最好吃
1、笋削去老的茎皮，斜刀切成寸长，洗净。
2、蒜瓣切末，选生咸鹅蛋是此菜的关键，生咸鹅蛋才能使蛋白均匀地覆在芦笋上。
3、生咸鹅蛋的蛋黄很硬，将之取出切成小末，再入蛋白中打散。
4、起油锅，爆香蒜瓣末、红辣椒后，入芦笋翻炒几下，即慢慢打入咸鹅蛋汁，一边淋蛋汁，锅中一边快速翻炒，使蛋液能均匀洒在芦笋上。
5、起锅前，淋入麻油即可。
5.煮鹅蛋怎么做好吃,煮鹅蛋的最佳吃法大全
1、食材：鹅蛋500克、葱1根、老抽20克、生抽20克、白糖50克、油1克、姜三片、蒜子三颗、盐5克。
2、鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五小时。
3、鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳。
4、腌制，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀。
5、少许植物油，爆炒姜蒜，倒入鹅蛋，翻炒一分钟，放水500克，葱段下锅，放下盐、生抽，白糖，卤料包开始卤煮，猛火烧开后改慢火。
6、卤料包准备：八角三个，桂皮一小片，小茴香1克，陈皮三分一个，用纱布包好，放进锅里和鹅蛋一起卤煮。
7、一直煮至水干，翻炒收汁，出锅即可。
