1.四角粽子包法,四角粽子最正宗包法
1、糯米洗净，滤水，不要滤干，水到米表面就行，泡着，不用泡太久，一般半个钟到一个钟就行了。绿豆红豆用开水泡一个半个钟，也不用泡太久。
2、用五花肉切块，放盐和老抽腌渍一个晚上，味道很好。
3、绿豆和糯米混合，放了一点点碱，多了不行，不入也不行，我们家的口味。
4、准备两张粽叶，正反放置。
5、卷成一个斗状。
6、继续放米。
7、放一块腌肉。
8、盖上粽叶，要抓紧，手不能松。
9、折口的叶子太小了，就可以象这样加一张小叶子，方便扎上。
10、一样的抓紧。
11、拿根绳子，要够长，首尾相连，象这样放上。
12、合上。
13、象这样，把绳子的尾巴的那两股扭一起，然后就可以开始绕了。
14、绕到最后在另外两个角上打个八字形。
15、最后抽绳首，拉紧。
16、包四角粽子完成。
17、用砂锅煮的，小火煮饭三四个钟，中途要经常添水。
2.四角粽子的做法,五角粽子的制作方法
1、材料：糯米2斤、粽叶一包、蜜枣一包。
2、寖泡了一晚上的糯米。
3、寖泡透的粽叶洗干净。
4、蜜枣倒碗中。
5、粽叶从叶尾开始对折，折成一个角，把糯米和枣放进去。
6、把糯米包起来，正好把另外两个角包着，用线缠好。
7、包好的粽子排好放煮锅内。
8、把篦子压在粽子上面，篦子上面放一个盘子，里面到进一盘水。防止煮粽子过程中沸腾的水容易把米煮出来。
9、煮好的粽子待凉透吃，甜甜蜜蜜，弹性筋道。
3.四角粽子怎么包,包粽子的六个步骤
1、粽叶清洗干净后放入锅中加盐煮5-10分钟，捞出清洗干净浸泡水中。没有鲜花生可以将花生浸泡水中，待它吸饱水分就会从干花生变成鲜花生。
2、糯米清洗干净后，加水浸泡半天时间。
3、开始包粽子：两片粽叶叠加整齐，卷成如图所示的锥形，角上放上一颗花生，可以放漏米。
4、从盆中捞糯米到粽叶筒里，带水捞米会让糯米更整齐，糯米也不容易沾到手上。
5、摆上三颗花生，三颗花生的位置也就是粽子角的位置。
6、拇指和食指向内按压折叠粽叶。
7、用另一只手将上方多余的粽叶，一起折叠。
8、盖住朝向自己的粽子角，拿绳子缠绕两圈，勒紧打结即可。
9、四角粽子就包好啦！
4.四角粽子方法与步骤,包四角粽子六个步骤图片
1、糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪去梗，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟。
2、如果是刚开始包建议用两张叶子，会比较好操作，沿粽叶边缘向里折一些，大约5分之1。
3、再把叶子折起来，刚才一步的小边缘放到左手边，这样这个角就变得厚实了。
4、放好米和枣后（米要和叶子持平，这样包出来就会很饱满）画两个圈的部位朝一个圈的部位折过来。
5、这个部位朝右手方向及身体的外侧折过去。
6、折好后用右手抓住，左手沿这个部位开始捆绳，一圈一圈朝右手方向捆好，这样捆就不会散开。
7、捆绳方向对了，就不会散，也不会漏米。
8、煮的时候水一定要超过粽子大约3厘米，否则上面的会不熟，大火煮开调成中火，约1小时或1.5小时，根据你包的大小调整时间，我包的这么大的用1小时20分钟，然后关火焖2-3小时煮好出锅即可，四角粽子就做好了。
5.四角粽子的方法与步骤,四角粽子最简单方法视频
1、原料：糯米5斤、猪肉2斤。
2、腌米料：酱油150克，盐25克。
3、腌肉料：酱油100克、盐8克、白糖10克、大料2克、花椒15粒、料酒适量。
4、将猪肉切成15克左右的长方形块。
5、放入腌肉料用手搅拌揉搓5分钟让肉进味。
6、放入保鲜盒冷藏一夜让肉腌透。
7、棕叶放入锅中用水煮软再刷净即可。
8、米淘洗干净泡至用手指可以捏碎的程度。
9、米捞出，控净水分。
10、米中拌入腌米料，拌匀腌30分钟。
