1.冻虾怎么做好吃,冰冻虾最简单的吃法
1、干煎大虾的材料:冰冻虾(中等大小约半斤、圆葱半个、蒜5瓣。
调味料:料酒2汤匙(30ml、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml、番茄沙司1汤匙(15ml、糖5克、酱油5ml。虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用.
2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线.
3、圆葱切丁,大蒜拍散切末.
4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁.
5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色.
6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末.
7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅.
2.冻虾尾怎么做好吃,冻过的虾尾正确做法
1、食材:速冻虾尾500g,蚝油适量,料酒适量,蒜蓉酱适量,姜、蒜适量。
2、虾尾冷水下锅,水开后焯水捞出。
3、用水冲掉浮沫,沥干水份。
4、锅中放油,下入葱姜末,葱白段煸香。
5、倒入处理好的虾尾翻炒均匀。
6、加入料酒,蚝油继续翻炒片刻,倒入蒜蓉酱炒匀。
7、撒上葱段,翻炒均匀即可。
3.冻虾饺怎么做好吃,速冻虾饺的吃法大全
1、食材:速冻虾饺200克、小葱1根、上海青10克、食用油3克。
2、小葱切葱花。
3、上海青对半切开。
4、放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。
5、炒锅中刷薄油,放入虾饺煎至底部金黄,加入少许清水,焖煮5分钟,放入葱花继续焖煮30秒,盛出装盘,用上海青点缀即可。
4.熟冻虾怎么做好吃,冷冻熟虾怎么做好吃
1、可以做茄汁熟冻虾,具体做法和用料:熟冻虾250克、西红柿1个、番茄酱1大匙、白糖3克。
2、茄汁熟冻虾的具体做法:熟冻虾流水冲泡解冻,这个过程很快。
3、番茄屁股十字花划开,开水烫一下剥皮。切成小块块。
4、热锅倒油,烧开后倒入洋葱丁,葱丁,爆香后放入番茄丁爆香。
5、倒入少许番茄酱爆香(爱吃甜所以又放了点糖。但是熟冻虾一般都是咸的哦,口味比较淡就没有放咸味调料,可以先尝下熟冻虾,根据自己口味考虑要不要加盐)。
6、然后把画好的熟冻虾倒进去,稍微炒一下,熟冻虾热了就好。
5.冻虾怎么做好吃又简单,冻熟虾怎么做简单又好吃
1、首先是到超市去购买冰冻大虾,我们尽量要买看起来透明的,比较紧实的。这样说明是在新鲜的时候冰冻上的。
2、买回家的虾放在水里自然解冻。然后用刀破开虾的背部。
3、用牙签挑出虾线。虾线就是虾的肠道,里面有相当多的泥沙,如果不去除,吃起来口感不好。
4、准备海盐。可以到超市去买那种比较粗的泡菜盐,准备2~3袋,把海盐放在铁锅中,加适量的花椒炒香。
5、醋里干净的大虾,用厨房,餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿,这样就增加了咸度,
6、海盐可以放在平底锅内,也可以用电饭煲加热,或者是用烤箱,三种加热方法都是可以的,把虾铺在海盐里,上面也铺上海盐。烤箱设定为200度,如果是电饭煲就按下煮饭键,平底锅可以用中小火进行加热。
7、烤箱大约20分钟,如果是电饭煲,煮饭键跳上来,再闷几分钟就可以了,虾熟的很快,表面发红,其实也就是熟了。熟了的虾取出抖掉上面的海盐就可以食用了,用这种方法制作出来的盐焗虾,能够保留虾的鲜味,肉质q弹。而且制作过程也是相当简单。即便是厨房小白也能够驾驭。