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茄汁焗黄豆正宗做法(茄汁黄豆的做法配方)

茄汁焗黄豆正宗做法(茄汁黄豆的做法配方)

更新时间:2022-10-14 00:53:01

茄汁焗黄豆正宗做法,茄汁黄豆的做法配方

  • 1. 茄汁黄豆的做法配方,茄汁焗黄豆正宗做法
  • 2. 茄汁黄豆牛肋骨的家常做法,茄汁牛软骨的正宗做法
  • 3. 茄汁丸子的做法和配方,茄汁肉丸酱汁配方
  • 4. 茄汁鱼的家常做法和配方,高压锅茄汁鱼的做法详细步骤
  • 5. 猪蹄炖黄豆的做法和配方,清炖猪蹄加黄豆的做法
  • 1.茄汁黄豆的做法配方,茄汁焗黄豆正宗做法

    1、食材 黄豆 300g,番茄 3个,番茄酱 3汤勺,生抽 少许,盐 适量,色拉油 适量

    2、黄豆泡发一晚上,大概在8-10小时左右。

    3、番茄开水烫一下,去皮,切小丁,洋葱切小丁。

    4、锅中入少许色拉油,油温七成热,下洋葱煸香后,加入番茄炒软,加番茄酱炒匀后,加清水煮开。

    5、加入泡好的黄豆和生抽,大火烧开后转小火焖煮两个小时。

    6、出锅前,根据个人口味加适量盐。

    2.茄汁黄豆牛肋骨的家常做法,茄汁牛软骨的正宗做法

    1、食材:牛肋条肉3根、茄汁黄豆1罐、色拉油1大勺、酱油1勺、料酒1勺、盐半勺、香菜末适量。

    2、牛肋条切块,开水下锅。

    3、焯出浮沫,捞出备用。

    4、起油锅,放姜片,加料酒。

    5、加酱油。

    6、把牛肋条放进去翻炒。

    7、加一碗水,放茄汁黄豆。

    8、炖15分钟后放半勺盐。

    9、继续炖15分钟,放香菜出锅。

    3.茄汁丸子的做法和配方,茄汁肉丸酱汁配方

    1、主料:肉丸300克、黄瓜1根。

    2、辅料:油1汤匙、番茄酱50克、白糖5克、面粉40克、淀粉20克。

    3、主辅料:肉丸子、黄瓜。

    4、先把配料黄瓜洗净切粒。

    5、面粉加玉米淀粉搅拌成面糊。

    6、把丸子放入面糊中拌匀。

    7、热油,放入挂糊的丸子。

    8、炸制表面酥脆。

    9、捞出备用。

    10、锅留底油,放入番茄酱。

    11、加入白糖,熬制到茄汁粘稠。

    12、放入备用的丸子。

    13、放入黄瓜丁。

    14、翻炒均匀,即可关火,出锅装盘。

    4.茄汁鱼的家常做法和配方,高压锅茄汁鱼的做法详细步骤

    1、准备鲐鲅鱼750克,西红柿350克,白糖200克,黄酒50毫升,川椒适量,姜适量。

    2、先将西红柿洗净,打上十字花刀。然后用开水浸泡,再用凉水浸泡,方便去皮。

    3、将处理好的西红柿打成汁备用。

    4、将台巴鱼划上花刀,将平底锅烧热倒入油,油特别热的时候加入处理好的鲐鲅鱼。

    5、煎至金黄色,再煎至另一面。

    6、待两面均煎成金黄色,放入黄酒。盖上盖子焖五分钟。

    7、放入高压锅内,倒入番茄汁,加入姜,糖辣椒,用高压锅压制四十分钟。

    8、待四十分钟之后,将鱼放入锅内收汁儿!

    5.猪蹄炖黄豆的做法和配方,清炖猪蹄加黄豆的做法

    1、食材原料:黄豆、猪手、甜玉米、八角、生姜、料酒、白葡萄酒。

    2、将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜。

    3、猪手刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净。

    4、洗净的猪手放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水,一起炖至猪手熟透即可。

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