1.米酒鸡蛋的做法,米酒下奶对婴儿好吗
1、米酒是用糯米加工而成的一种甜食，它清甜可口，营养丰富，是人们早餐最喜爱的食品之一，今天介绍米酒鸡蛋的做法。
2、食材：米酒 300g，鸡蛋 200g。
3、取米酒适量备用；将鸡蛋4个打入碗中；
4、加入少量淀粉，可以避免煮鸡蛋时有过多的泡沫；
5、将米酒倒入锅中，煮开；将鸡蛋倒入锅中；
6、多煮一会，直到鸡蛋煮熟；起锅，美味香甜的米酒鸡蛋就做好了。
2.鸡蛋米酒的做法,米酒鸡蛋做法大全
1、准备材料:米酒300g、鸡蛋200g。
2、取米酒适量备用。
3、将鸡蛋4个打入碗中；
4、加入少量淀粉，可以避免煮鸡蛋时有过多的泡沫。
5、将米酒倒入锅中，煮开。
6、将鸡蛋倒入锅中。
7、多煮一会，直到鸡蛋煮熟。
8、起锅，美味香甜的鸡蛋米酒就做好了。
3.鸡蛋煮米酒的做法,糯米酒煮鸡蛋的正宗做法
1、材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。
2、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。
3、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热
4、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。
5、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
4.米酒煮鸡蛋的做法,糯米酒煮鸡蛋的正宗做法
1、原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟。
2、配料：糯米酒。
3、调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。
4、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。
5、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热。
6、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。
7、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
5.米酒煮鸡蛋的家常做法,糯米酒煮鸡蛋的正宗做法
1、材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意。
2、找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。
3、倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除!（不除也行）。
4、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。
5、等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。
6、放白糖，起锅。
