1.蓝莓柚子的做法,蓝莓柚子做法大全
1、面包桶中依次加入酸奶、鸡蛋、玉米油、精盐、绵白糖、高筋面粉、奶粉和酵母粉,
2、启动两个和面程序,和面20分钟,然后发酵30分钟,将发酵好的面团,排气后分成6份,
3、取一个面团,擀长,抹上蓝莓酱,卷起,均匀收口,
4、如此全部做好,取三个编成麻花辫,编好后,码入烤盘,
5、二发40分钟后,表面刷上全蛋液,入预热好的烤箱,中层,175,上下火烤18分钟。
2.蓝莓饼干的做法,蓝莓饼干做法不用黄油
1、黄油60克,糖粉55克,蛋液30克,低粉120克,蓝莓干20克。
2、黄油软化后,用电动打蛋器搅打几十秒。
3、加入糖粉,先搅拌一下,使糖粉融入黄油里,这样再打发粉类就不会扬起来了。
4、分次加入蛋液。就是将鸡蛋搅打成蛋液,每次往黄油里加一点,用电动器打一会,打到黄油全部吸收,再倒入一些蛋液继续打,这就叫做分次。这样可以使黄油与蛋液充分融合。如果全倒入会产生油水分离的现象。
5、将低粉过筛一次,加入到黄油里,用刮刀拌匀。
6、将面团大致拌起来,放入蓝莓干,然后将面团揉匀,揉到干粉不明显。然后将面团放冰箱冷藏一小时,这样可以使面团更凝固些,方便后续的操作。
7、将面团取出后,上面隔一层保鲜膜擀开,这样不怕面团会粘在擀面杖上。然后可以用刀将面团切成大小一致的形状,或者用饼干模来切割更好看。然后放入已经预热好的烤箱中层,上火180度,下火140度,烘烤15分钟。
3.蓝莓果酱的做法,蓝莓酱的危害
1、冷冻蓝莓无需清洗,直接放进锅里,加入所有砂糖。
2、拌匀,如果时间充足可以放冰箱腌制2小时。
3、可以直接开始煮,不需加水,慢慢会出汁。
4、记得用小火煮,并且一边煮一边轻轻搅拌。
5、这个果酱煮的时候几乎没有浮末,如果有的话需要弄出来。
6、一直煮到变浓稠,可以用勺子粘一下果酱,然后用手指能划出一道干净的痕迹就表示煮好了。
7、还可以用一个冷藏过的碟子测试,果酱沾上去,几乎不流动,用手能划出一道干净的痕迹就表示煮好了。
8、煮好的果酱马上放进消毒好的瓶子中。
9、盖好盖子,倒置形成真空状态,等不热的时候放进冰箱冷藏保存即可。
10、煮完果酱锅里还有很多粘着的果酱也不要浪费哦,加点白开水就是很好喝的蓝莓果汁了。
4.蓝莓奶茶的做法,蓝莓奶茶制作方法
1、食材:蓝莓适量、红茶适量、牛奶适量、开水适量。
2、将蓝莓榨成汁,至少要有50ml。
3、先将榨好的蓝莓汁倒入杯中,再倒入泡好的红茶。
4、最后慢慢注入牛奶,让其浮在红茶表面,一杯有蓝莓果肉的蓝莓奶茶就完成了。
5.蓝莓曲奇的做法,蓝莓曲奇的做法大全
1、食材:黄油130g,白糖100g,低粉200g,鸡蛋1个,蓝莓果酱适量。
2、称量好所有原料,黄油切小粒室温下软化。
3、白糖加入黄油中,用打蛋器打发。
4、打到白糖融化,黄油出现羽毛状。
5、加入1个鸡蛋,继续搅打均匀。
6、低粉过筛后加入黄油鸡蛋糊中,切拌均匀。
7、选自己喜欢的花嘴装入裱花袋,前端剪一个小口,露出花嘴,然后把面糊装入裱花袋。
8、烤盘垫上油纸。
9、挤出自己喜欢的花形,用手指在中间按出一个小坑。
10、把蓝莓果酱装入裱花袋,挤在小坑里。
11、烤箱190度预热后,烤10分钟左右,底部上色即可。