1.鸡蛋怎样吃最好,鸡蛋怎么吃最容易消化吸收
1、煎鸡蛋，首先准备一只鸡蛋，食用油，食用盐，洋葱圈。
起锅烧油，加热到六到七成熟时将打开的鸡蛋倒入锅内，小火慢慢煎，成型均匀撒上食盐，至金黄色即可。
2、西红柿炒鸡蛋，起锅烧油，油温六成熟，将打好的鸡蛋放入适量盐，倒入锅内进行翻炒。
将切好的西红柿倒入锅中，翻炒至西红柿汁渗透出来之后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，进行翻炒。
放入鸡精食盐，翻炒两下即可出锅。
2.鸡蛋怎样做最好吃,卤鸡蛋带壳的做法大全
1、准备材料：鸡蛋1个、清水适量、生抽适量、香油适量、黑芝麻适量
2、煮适量清水，将水煮至还没有沸腾的时候，即“鱼眼水”的时候；
3、鸡蛋一个，打入碗中；
4、将碗中的鸡蛋倒入；
5、小火，煮约2-3分钟，至鸡蛋八九成熟；
6、盛起放入碟中；
7、淋上一点生抽，香油，撒上黑芝麻即可开吃。
3.怎样挑选鸡蛋最好吃,最简单的挑选鸡蛋方法
1、感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出;有较多或较大的霉斑。
2、手摸鉴别：把蛋放在手掌心上翻转。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当;劣质蛋，手掂重量轻，手摸有光滑感。
3、耳听鉴别：良质鲜蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋、空空声(水花蛋，手握蛋摇动时是晃荡声。
4、鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
4.辣椒炒鸡蛋怎样炒最好吃,长辣椒炒鸡蛋怎么炒
1、原料：辣椒、鸡蛋、盐。
2、辣椒洗干净切丝。
3、把鸡蛋搅成蛋液。
4、热锅倒入菜籽油，蛋液倒入锅中。
5、把鸡蛋快速炒散，然后盛出。
6、锅中加入少许油，辣椒下锅爆炒。
7、加点盐翻炒入味。
8、鸡蛋倒入锅中炒匀。
9、最后尝下味道合适就可以了。
10、成品。
5.西红柿炒鸡蛋怎样做最好吃,西红柿炒鸡蛋腥怎么办
1、准备食材：鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
2、将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
3、锅中倒入适量底油，油热之后，倒入蛋液。
4、待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿，煸炒匀均。
5、往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。
6、最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘食用了。
