1.排骨豆腐汤家常做法,清炖排骨豆腐汤
1、主料：排骨1根，豆腐1块。辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量。
2、做法：准备排骨一根切段，豆腐一块切小方块。
3、葱切段，姜切片，蒜剥皮洗净。
4、锅中放油，放排骨翻炒均匀。
5、放酱油扁炒变色。
6、放入豆腐块，倒入适量清水不需要淹没，放料酒，盐，葱姜蒜适量。高压锅盖上锅盖大火煮上气，转小火炖15分钟。
2.排骨豆腐汤的做法,排骨炖豆腐的禁忌
1、原料：排骨、豆腐、葱、香菜、姜片、纯净水、花椒、盐、鸡精、料酒、十三香。
2、排骨洗净切段。
3、花椒几粒，姜切片，备用。
4、排骨开水淖一下，去除血水，砂锅里加适量水，再加入排骨、姜、料酒和花椒，烧开后用小火慢炖两个小时即可。
5、豆腐切长方块。
6、葱和香菜切碎备用。
7、汤锅里倒入适量排骨汤。
8、烧开放入豆腐，小火慢炖15分钟。
9、碗中放入葱、香菜、盐、鸡精和十三香。
10、熬好的排骨豆腐汤倒入碗里即可。
3.豆腐汤家常做法,豆腐汤十种好喝的汤
1、材料：嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。
2、嫩豆腐切厚片。
3、起汤锅，放水1大腕。
4、先倒入豆腐，加细盐适量。
5、用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗即可完成家常豆腐汤。
4.海蛎豆腐汤家常做法,海蛎炖豆腐汤的做法
1、海蛎适量，豆腐适量，地瓜粉适量，香菜适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，酱油适量，醋适量。
2、豆腐切块、葱、生姜切碎，香菜切成小段。
3、海蛎用清水清洗干净，然后捞出放置大腕里;调入适量地瓜粉、鸡精、十三香用筷子搅匀备用。
4、热油锅，将大蒜煸香，然后放入豆腐，火转成小火。
5、用小火慢慢把豆腐煎成两面微黄，接着锅中直接加入清水，大火烧开。
6、水沸腾起来后，先把火转成小火，然后把海蛎一点一点用勺子均匀放入锅中。
7、待海蛎定型后，转成大火再煮沸一会儿；加入盐、鸡精、料酒、醋调好味道。
8、出锅时撒入香菜及葱花即可。
5.海带豆腐汤家常做法,韩国海带汤正宗做法
1、食材：海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根
2、海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。
3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。
4、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀撒上葱花即可食用。
