秋分后人体易生内热，一味注重进补/贴膘，容易加重「上燥下湿」的现象。
所以要顺时而食，健康君推荐5种白色食物，助你润燥通便、养阴润肺、健脾和胃。
*上燥下湿：既有肤干唇燥等燥热之象，又有舌苔厚腻、容易大便不成形等脾虚湿重。
1 茯苓
健脾益气、养胃补虚
茯苓是能补能渗、祛邪扶正的上品药，搭配人参、生姜可调理脾胃虚弱、食少纳呆、倦怠乏力、面色萎黄/苍白等症状。
参苓粥可避免凉燥之秋滋阴生湿的情况，亦可排出体内堆积的湿气，酷夏常吃冷食的朋友该安排了~
- 材料：
人参4g，茯苓20g，生姜5片，粳米100g
- 做法：
人参、生姜切片，茯苓捣碎再泡1小时，材料入锅加水煎煮，后取汁、放粳米煮粥。
- 功效：
早晚服食参苓粥，有脾健胃和、颜面润泽的效果。
2 白菜
清肺火、通肠胃
白菜很适宜秋冬食用，可清肺火，疏通积滞的肠胃，清除进补后多余的火热。
容易肠胃便秘、中焦不通的朋友，推荐白菜瘦肉汤，清煮白菜汤（需加生姜、八角、麻油）；
如果有肺燥咳嗽的烦恼，可用白菜干豆腐汤缓解。
- 材料：
白菜干100g，豆腐皮50g，红枣5枚
- 做法及功效：
材料入锅，加水炖汤，油盐调味，每日服用2次以改善咳嗽症状。
3 白萝卜
消谷和中、消食化痰
白萝卜有消谷和中、消食化痰、顺气之功。
爱火锅、烧烤、炸物、肉食者，宜多吃萝卜以通肠浊、利三焦，才不会肺热内积，诱发不适。
- 材料：
白萝卜适量，姜末、葱末适量，
半熟米饭，盐少许
- 做法及功效：
萝卜切丁，加入姜葱末翻炒出香，调味后放入米饭同煮。
此外，萝卜还有煲髓骨、高汤炖等吃法，都有解决肺热、缓解气滞性胃疼的作用。
4 白扁豆
健脾养胃、利尿消肿
秋季常吃白扁豆粳米粥，有健脾养胃、利尿消肿之功，尤宜脾胃虚弱者、湿气重者。
此外，健康君再推荐一道茶饮，可祛湿健脾、消食化滞，脾胃动力差、容易大便不成形者请常泡饮。
- 材料：
炒白扁豆15g，陈皮5g，山楂15g
- 做法：
材料洗净一同入锅，加适量清水、熬煮30分钟。
4 山药
健脾养胃、利尿消肿
山药有「秋天第一补」的美誉，可改善脸色差、黯淡显黄，体质虚弱、食欲不振等症状。
如果感觉秋乏越来越严重，或有秋咳不适，建议食用珠玉二宝粥。
- 材料：
鲜山药100g，薏米100g，柿霜饼40g
- 做法：
将山药、薏米捣烂，加水煮开，放入撕好的柿饼同煮。
长期食用可治脾肺阴虚，虚劳发热等虚症，还有强身健体的好处。
秋补并非一味进补，顺时而食、选对食疗方，保健效果更明显。
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