苏州的风俗（苏州的风俗和礼节）

苏州是清秀的、水样的，自有一番灵动鲜活之美，这个拥有着2500年历史的国家历史文化名城，是吴文化的发祥地和集大成者，苏州园林以典雅闻名天下。下面一起走进苏州传统习俗、生活文化、特色文化、曲艺文化、建筑文化、宗教文化，听苏州话软糯优雅、赏苏剧评弹细腻动听、观苏绣细致生动……领略姑苏古城的风情风貌。

苏州生活文化

苏州话俗称“苏州闲话”，是一种吴语方言，以软糯著称，素有“吴侬软语”之美称。 苏州话完整保留中古汉语的浊音，保留平上去入的平仄音韵，保留尖团音分化，保留较多古汉语用字用语，能够与古代韵书《切韵》、《广韵》等基本匹配。 短语/俗语：你好 = 乃好、吃饭了吗 = 饭阿吃勒、我走了 = 我走哉哦；骂太平山门（指桑骂槐，不指名地骂人）、搞百叶结（胡搅蛮缠）

苏州节日仪式丰富多彩，表现多种多样，虎丘曲会注重典雅，姑苏仙乐着重豪华，轧神仙多姿多彩，石湖串月诗情画意，每一个仪式都是一段历史的演绎。 轧神仙：农历四月十四，纪念吕洞宾仙诞；曝书翻经：农历六月初六，晒书/猫狗沐浴；吃雷斋素：农历六月廿四，崇奉雷尊而吃素，祈求消灾避疫保平安

苏州结婚习俗：捧花讨喜、童男敬扇、掷扇不说再见、摸桔子、忌踩门槛、过火盆/踩瓦片、童男压床寓意生子、甘蔗寓意寓意生活节节高、童男童女进新房摸喜蛋代表美满。 苏州传统结婚流程：嫁妆（子孙桶/如意碗筷/系绸甘蔗/生活用品/家电）、迎亲（梳妆泼水）、新娘出门、拜堂、入洞房、闹洞房、新娘回门。

作为中国八大菜系之一，苏州菜是苏锡菜的一个重要分支属于“南甜”风味，用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱，不仅选料严谨，制作精细,更是因材施艺，四季有别，烹调技艺以炖、焖、煨著称，重视调汤，保持原汁。 苏式名菜：松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、氽糟、母油整鸡、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、（鱼巴）肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕、姑苏卤鸭、蟹粉豆腐、腌笃鲜、百叶结烧肉、银杏菜心、碧螺虾仁、母油船鸭、烂糊、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三蹄、金香饼、三套鸭、苏式酱肉和酱鸭等。