乌鸦又被叫做老鸹，在严格意义上来说是一种智商极高的益鸟。对大自然的循环系统来说是一种有益的存在。
但是在中国的传统文化中，由于乌鸦的纯黑色的外形和叫声被认为是一种厄运的象征。民间还有听见乌鸦的叫声就会有人亡故的说法，所以在中国再厉害的吃货对乌鸦也是敬而远之。
根据各国民族文化和饮食文化的不同，外国人对乌鸦反而没有那么讨厌，还有以乌鸦为主要食材的菜肴。
立陶宛的一家餐厅推出了碳烤乌鸦肉，是很多客人的必点菜肴，看起来和普通的烤鸡没有什么分别
法国的餐厅也推出了想相似的菜肴，据说是根据古老的食谱还原的美食。做法也带有浓郁的法国风格，红酒陪乌鸦肉也是蛮理解不了的
日本的一位美食作家甚至坚信乌鸦肉是可以食用的，只要处理妥当味道和鸡肉相差不大。并且推崇乌鸦肉对男人有壮阳的作用，还为此发型了乌鸦肉食谱。不过销量不怎么样。来看看食谱都有什么菜式
烤乌鸦
乌鸦串烧
还有乌鸦麻婆豆腐，本着不留下厌食症的态度就不多做介绍。
看到这里是不是有很多人想试吃一下，那小编还是奉劝大家不要好奇心太重。因为根据作者妻子的爆料，乌鸦肉臭味相当大，肉质较厚，煮很长时间都不回熟，这样的美食真不是一般人可以接受的，大家就不要轻易尝试了。最后给你们看看真正煮好的乌鸦肉是什么样的。
