用油爆香的蒜泥是灵魂哦
By Nancy私房菜
用料
- 青口贝 一斤
- 葱，蒜，姜 适量
- 香油 适量
- 古法酱油 适量
- 料酒
- 小米辣 1个
做法步骤
1、青口贝清洗干净哦，活的青口加点盐就会开口了，遇热也会开口
2、我是提前用油爆香过的蒜泥，加入少许古法酱油
3、加入香油、料酒，切好的小米辣搅拌均匀，用勺子把调好的料汁淋到青口贝上
4、水开后小火蒸十分钟
5、大功告成，美滋滋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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