武汉是一座极具诱惑力的城市,有着非常多诱人的美食及特产,那么武汉特产有哪些?武汉著名特产有哪些?小编整理了武汉十大特产,有中国十大面条之一的热干面、中国十大名绣汉绣、中国四大蜂蜜黄陂荆蜜等武汉著名水产,还有水产海鲜特产梁子湖大河蟹、农产品特产蔡甸莲藕、特产水果黄陂荸荠、特产名酒黄鹤楼酒、特产名茶江夏光明茶等等,一起来看看这些武汉值得带走的土特产吧。
1、武汉热干面
中国十大面条特产美食 该图片由注册用户"家的味道"提供,版权声明反馈 热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面,是中国十大面条之一,是湖北武汉最出名的小吃之一,也是湖北最著名的特产美食之一。热干面面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美。热干面被商务部和中国饭店协会评选为“中国十大名面条”,被中国烹饪协会评选为湖北省的“中国地域十大名小吃”,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。除了即食外,武汉热干面还有礼盒包装,可带回家煮着吃,或送亲朋好友,是湖北不错的特产伴手礼。武汉热干面尤其以蔡林记比较有名,而大汉口热干面礼盒被武汉市评为“武汉十大伴手礼”。
2、汉绣
中国十大名绣国家非物质文化遗产 汉绣,中国特色传统刺绣工艺品之一,流行于湖北的荆州、荆门、武汉、洪湖、仙桃、潜江一带,与苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣、京绣、杭绣等并称为“中国十大名绣”,也是湖北著名的传统工艺品特产之一。汉绣以楚绣为基础,融汇南北诸家绣法之长,揉合出了富有鲜明地方特色的新绣法。汉绣浓墨重彩、华丽鲜艳、构思大气、结构布局丰满,处处流露出楚风遗韵。汉绣曾在巴拿马国际博览会上获得金奖,曾多次在京展出,还参加了巴黎、华沙等国际展览,受到好评。2008年,汉绣被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。小编推荐武汉其他工艺品特产:武汉木雕船、绿松石雕、武汉绢花、黄陂木版年画、黄陂泥塑、曹正兴菜刀等。
3、梁子湖大河蟹
水产海鲜特产农产品地理标志产品国家地理标志保护产品 梁子湖大河蟹是湖北省武汉地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,与阳澄湖大闸蟹齐名,也是湖北著名的特产鱼鲜。梁子湖是湖北省第二大湖,水质达二级标准,梁子湖水域的气候条件非常适合河蟹生长,所产梁子湖大河蟹个大、肚白、肉鲜、味美。梁子湖大河蟹主要外观特征是壳青、白肚、脚红、金爪、黄毛,甲壳坚硬、光洁,含有大量营养价值极高的蟹黄,其鲜美香溢,诱人食欲,在历届中国国际农产品交易会获金奖,被授予湖北省名牌产品称号。编辑推荐武汉另一个著名水产海鲜特产:涨渡湖黄颡鱼,为国家地理标志保护产品等。
4、蔡甸莲藕
农产品特产国家地理标志保护产品 蔡甸莲藕是湖北武汉市蔡甸区地方特产,为国家地理标志保护产品,也是湖北武汉著名的农产品特产。蔡甸区种植莲藕有1000多年历史,被业界认为是中国莲藕人工栽培的起源地,其所产的莲藕外观通长肥硕,质细白嫩、藕丝绵长,而且口味香甜、生脆少渣、营养丰富,在宋代时候就作为贡品进贡朝廷。蔡甸莲藕连续多年获得中国食品博览会金奖,入选武汉市6大优势蔬菜品种。每年中南海的国宴菜单上,蔡甸莲藕从不缺席。如今,蔡甸人采用真空保鲜,铁罐包装的方法,让喜爱喝藕汤的人都能吃到鲜美的蔡甸莲藕。
5、赵小熙冰糖葫芦
赵小熙,盒装小串冰糖葫芦原创者,让酸甜滋味一年四季陪伴你!
冰糖葫芦作为中国传统小吃,承载着厚重的传统文化,也寄托着许多人酸甜的童年回忆,赵小熙致力于实现传统与潮流的碰撞,探索冰糖葫芦的更多可能,让更多人重拾童年的甜蜜,也让冰糖葫芦这一传统小吃焕发出新的生命力。
6、洪山菜薹
农产品特产金殿玉菜农产品地理标志产品国家地理标志保护产品 洪山菜薹是紫菜薹的珍稀品种,因其原产于湖北省武汉市洪山区一带而得名,是湖北武汉市洪山区地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是武汉著名的农产品特产。洪山菜薹,俗称红油菜,其种植历史悠久,已有1700多年历史,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,为宫廷贡品,自古就有“金殿玉菜”之称。洪山菜薹香甜爽口,其制作方法多种多样,可清炒、荤爆、凉拌、作汤、腌制,制作出的菜肴风味独特,脆嫩宜人。尤其是红菜苔炒腊肉,先后被湖北省政府评为“鄂菜十大名菜”,还被湖北省商务厅评选为“十大楚菜名菜”,更是被中国烹饪协会评为“中国菜之湖北十大经典名菜”。
7、武汉鸭脖
特产零食 武汉鸭脖,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品,是武汉市著名的传统小吃,是武汉著名的特产美食之一。酱鸭脖子通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。作为武汉著名的特产美食之一,武汉鸭脖是非常不错的休闲零食,可以买一些带回家,美食小编为你推荐几款武汉著名的鸭脖,有精武鸭脖、周黑鸭鸭脖、小胡鸭鸭脖等等。
8、黄陂荸荠
特产水果农产品地理标志产品 黄陂荸荠,又叫黄陂马蹄,是湖北武汉黄陂区的地方特产,为农产品地理标志产品。黄陂荸荠因其独特的口感和营养,明清时期成为朝廷贡品,是武汉著名的特产水果。黄陂区属亚热带季风气候,雨量充沛、光照充足,热量丰富,非常适宜种植荸荠,“黄陂荸荠”保护区为全国荸荠主产区之一,其所产的黄陂荸荠具有球茎扁圆、脐平,表皮枣红色,肉脆色白、汁多渣少及味甜等特点,是武汉名特优农副产品。黄陂荸荠比较特殊,即可当作水果,也可当做蔬菜,还可以加工成马蹄罐头。小编推荐武汉其他著名水果:蔡甸西瓜、东西湖葡萄、柏泉柑橘、塔耳柿子等。
9、黄鹤楼酒
特产名酒 黄鹤楼酒,前身是汉汾酒,属清香型大曲白酒,以醇正的清香型享有盛名。酒液清澈透明,酒香清雅纯正,酒质醇厚协调,入口绵甜爽净,是湖北酒中翘楚,也是武汉特产名酒之一。黄鹤楼酒于1984年、1989年的第四届、第五届中国名酒评酒会上蝉联“中国名酒”,被誉为中国三大清香型名酒之一,更被民间誉为“南楼北汾”。
10、江夏光明茶
特产名茶农产品地理标志产品
江夏光明茶是湖北省武汉市江夏区地方特产,为农产品地理标志产品,是武汉著名的特产茶叶。江夏属江汉平原向鄂南丘陵过渡地段,气候环境独特,生态条件优越,非常适合种植茶叶,在明清两代是产茶区,所产的江夏光明茶条索纤细,色泽绿润,叶底嫩绿,白毫显露,品质特优。小编推荐武汉另一个特产名茶:武昌龙泉茶,产自产于武昌县龙泉山,于1983年被评为湖北省十大地方名茶之一。