动车上可以煮自热米饭。高铁上并没有明确规定禁止吃东西。部分高铁上既可以带自热米饭，也可以吃自热米饭，只是要操作得当，保证安全。但有些城市规定动车上不能自带加热食品。所以过安检时，如果不能携带，会告知乘客的。或者直接询问乘务员，看能否使用自热产品。
即使可以携带，建议在高铁上不要吃，高铁全程属于封闭状态，不像普通火车有通风处。所以在加热过程中容易发生意外，操作不当造成烟雾过大，也会引起烟雾警报器响起，从而导致列车减速，延误时间。另一方面，味道太大也会影响周围的乘客。
可以。
我们大家在乘坐动车或者高铁时，如果路途比较遥远，那么我们是可以携带一些食物的，比如方便面和自发热饭等。自发热饭可以在动车上煮，但是要注意不要烫着别人。
