要在开摩托车时保证极高的平衡性，可以考虑以下几点：
1. 保持身体重心：骑摩托车时，要保持身体重心在摩托车的中心线上，这样可以让摩托车更加稳定。
2. 调整座椅高度：调整座椅高度，使双脚可以轻松触地，同时也可以让身体更加平衡。
3. 保持视线：保持视线平直，注视前方，这样可以让身体更加稳定，同时也可以更好地控制摩托车。
4. 练习平衡：可以通过练习平衡来提高自己的平衡性，例如在平坦的地面上练习单脚站立，或者在摩托车上练习平衡。
5. 控制速度：在开摩托车时，要控制速度，避免过快的速度导致摩托车不稳定。
6. 熟悉摩托车：要熟悉摩托车的性能和操作方法，这样可以更好地控制摩托车，保持平衡。
7. 佩戴安全装备：佩戴安全装备，如头盔、手套、骑行服等，可以提高骑行的安全性，同时也可以让身体更加稳定。
总之，要在开摩托车时保证极高的平衡性，需要不断练习和熟悉摩托车，同时保持身体重心稳定，控制速度，佩戴安全装备。
