要用方向盘掌握车的方向，可以采取以下步骤：
1. 握紧方向盘：将手握紧方向盘，但不要过度用力。将双手放在方向盘上，拇指可以放在外侧，其余手指可以握住方向盘的内侧。
2. 手臂的位置：双手应该放在一个舒适的位置，使得你能够轻松地转动方向盘。手臂可以稍微弯曲，但不要耸肩。
3. 转弯时的操作：当要转弯时，使用一只手臂进行转向操作，不要过度旋转方向盘。对于大型转弯，可能需要更多的旋转，但对于小转弯，只需轻轻旋转方向盘即可。
4. 确定转向量：在转弯之前，应先判断需要转动方向盘的角度。这可以通过观察交通标志、示威仪表板上的箭头或观察周围车辆的移动方向来确定。
5. 调整转向角度：根据需要，逐渐调整方向盘转向的角度。当车辆开始朝所需方向转动时，应相应地调整方向盘的角度，使车辆保持在所需的道路上。
6. 准备调整：一旦转弯完成或需要调整方向时，应及时将方向盘回转到中性位置，以使车辆保持直行。
请注意，这些是一般的指导方针，具体的操作可能因车辆类型、驾驶条件或驾驶习惯的不同而有所不同。在驾驶时应时刻保持专注，并遵守相应的交通规定和法律。
