水泥罐车拉砂浆时不能转动是因为砂浆的黏稠度较高，容易产生内部摩擦力，使得砂浆在罐车内部难以流动。此外，砂浆的重量较大，转动时会产生较大的离心力，可能导致罐车失去平衡，甚至翻车。因此，为了保证安全运输，水泥罐车在拉砂浆时通常不进行转动。
要旋转。主要是为了不让里面承载的混凝土发生离析和初凝。
混凝土的主要材料是水泥，然后混入水、砂、石子，或者掺入化学外加剂等按照一定的比例经过搅拌，凝结硬化状态就变成混凝土。
混凝土中含有一定的水分，在没有硬化之前是塑形状态，也可以理解成为粘稠的状态，如果混凝土罐车不会边走边转，装在大罐里面的混凝土很快就会硬化，混凝土从混凝土拌合物到硬化状态非常快。
