不可以。车厘子果肉出现发黄的情况,说明它已经出现变质或者腐烂的情况了,这个时候最好不要吃了。因为它本身的颜色是鲜红色或者是暗红色的,果肉发黄也可能是在冰箱冷藏的时间太长所导致,如果是这种情况也不建议食用。