答：
以下是摩托车什么速度换档的原则和注意事项：
1. 根据转速：换档时应关注发动机的转速。通常，在低档行驶时，当发动机转速达到适当的范围时，即可进行换档。具体的转速可以根据摩托车的型号和制造商的建议来确定。一般而言，转速在5000至7000转/分钟之间是换档的常见范围。
2. 根据速度：换档也可以根据当前摩托车的速度来判断。一般来说，在低速行驶时，如启动或慢速行驶时，使用较低的档位（一档或二档）。当加速到一定速度后，逐渐升档以适应更高的速度和转速要求。
3. 观察发动机声音和动力输出：换档时，需留意发动机的声音和动力输出。当摩托车的发动机声音变得急促、尖锐或感觉动力不足时，可能是提示需要换档了。
4. 个人驾驶习惯：换档也受到个人驾驶习惯的影响。有些骑手可能更喜欢保持发动机转速较高，以获得更好的动力响应；而有些骑手则更倾向于保持低转速并节省燃油。因此，换档的时机会因个人的驾驶风格和喜好而有所不同。
摩托车换挡的时机一般是在引擎转速达到最佳功率区域时，这个转速区域会因不同车型而有所不同。一般来说，摩托车的最佳功率区域在每分钟5000-8000转之间。因此，当你的摩托车的引擎转速达到这个范围，就可以考虑换挡了。
同时，不同的道路情况和行驶状态也会影响换挡的时机。例如，在平坦的道路上，高速行驶时需要更多的马力和扭矩，因此需要以更高的转速换挡，而在弯道或者山路行驶时，则需要更好的控制和稳定性，因此需要在转速稍低的时候换挡。
需要注意的是，在换挡时应该缓慢地松开油门，同时轻轻地踩下离合器，然后才能换挡。切勿急刹车或者急转油门，以免发生危险。
