火车餐厅必须按照既有线列车和高铁列车的编组来说：
（一）既有线列车编组来说一般统一车底为17节编组，一般餐车位于车底编组的6～8号车厢车底中一节；
（二）高铁列车的编组一般分为，短编组8节车底，餐车一般是在6号车厢；固定长编组16节车底，餐车一般是在8号车厢；重联长编组依然是16节车底，但由于前后由两短编组8节车底重联组成，且车厢编号是顺序编号并没有分开，那么，显然就会出现前后两节餐车，一般前车会在8号车厢，后车会在11号车厢。
火车餐厅一般位于火车中间，即8至10号车厢，通常也是在卧铺车厢与硬座车厢之间，将两者隔开，既能方便管理，又能改善卧铺环境。如果不确定位置，也可以询问列车员。
