火车的餐车车厢主要是用来提供餐饮服务的，因此通常是没有座位的。乘客可以在餐车上购买饮品和食物，但需要在其他车厢内就座食用。
一些长途火车可能会有设备更为齐全的“餐车”或“休息厅”供乘客进食和休息，这些车厢也通常不提供座位。如果您需要就座，建议在其他具有座位的车厢内享用自带食品或等待到达目的地后再用餐。
火车的餐厅大多数是位于中部车厢的，夹杂在卧铺与硬座的中间车厢。最常见是在8号和10号车厢，这样可以为硬座和卧座乘客提供就餐。火车餐车是不可以随便坐的。
火车上餐车的营业时间是早上6点半、中午11点半、下午5点半、晚上9点。火车餐厅是作为经营性场所，并非公共场所，所以是不会允许乘客随便占坐的。在夜晚11点过后，要是无座的乘客想有座位休息的话可以自费申请在餐车上休息一会。价格一般会在20-30之间。
火车餐车是外包公司承包营业赚取利益的，就如同外面的饭店。所以只有在就餐时间才是营业的，在不营业的时间段是处于关闭状态的，每次就餐时间也就只有一个半小时的时间。里面是设有12个餐桌，有着48个座位。在非就餐时间会有服务员进行清洁打扫，保证餐厅的卫生干净整洁。
火车上的盒饭是在线下饭店制作打包好，通过冷链运输到列车上，那么在餐车上只要经过加热即可使食用。盒饭是荤素搭配的，味道还是比较美味的。价格一般是在30元左右的，相对线下饭店的价格是比较偏贵一些的。
