法系车换电瓶不能断电的说法并不准确。一般来说，汽车更换电瓶时都不建议断电，因为汽车上有很多电子设备，如汽车电脑、导航、音响等，这些设备都需要电瓶供电，如果断电可能会导致这些设备出现故障或数据丢失。
但是，在更换电瓶时，也可以采用不断电的方式进行更换，具体操作如下：
1. 准备一个备用电瓶，将其连接到汽车的电瓶上，以保证汽车的电子设备正常运行。
2. 拆卸旧电瓶，注意先拆负极再拆正极，以免短路。
3. 安装新电瓶，注意先装正极再装负极，并且要确保电瓶的正负极连接正确。
4. 启动汽车，检查电子设备是否正常运行。
需要注意的是，在更换电瓶时，应该选择与原电瓶相同型号和规格的电瓶，以确保电瓶的兼容性和安全性。同时，在更换电瓶时，应该注意安全，避免发生短路或触电等危险。
