关于这个问题，如果象棋双方剩下两个车一个将，那么双方可以采取以下策略：
1. 控制中心：车是进攻和防守的主力军，因此双方需要将车放在中心位置，以便在需要时能够快速地移动到其他位置。
2. 保护将军：将是象棋中最重要的棋子，因此需要保护好自己的将军，以防对方利用车攻击将军。
3. 攻击对方车：如果对方车的位置不稳定，可以利用自己的车进行攻击，以削弱对方的力量。
4. 防御自己的车：双方都需要注意保护自己的车，以免被对方攻击或损失。
5. 制造威胁：在保护好自己的棋子的同时，双方可以利用车的灵活性制造威胁，迫使对方做出反应。
答: 一般来说，象棋中双方如果只剩下两个车一个将，双方的走路会更加谨慎。
因为此时双方都有机会胜利或失败，所以需要更加谨慎地考虑下一步的走法。
如果是红方剩下两个车一个将，可以考虑将将军等套路的棋路去减少黑方可走步数的机会，进而换取胜利的机会；如果是黑方剩下两个车一个将，则可以采取拐弯抹角的方式去保持棋盘局势的平衡，等待机会突破红方。
所以，如何行动还需根据具体情况而定。
