车厘子不可以冷冻,但可以冷藏。车里子最好的保存环境是0-4度保存比较好,当冰箱温度为0度时,我们把它作为保鲜室使用,冰箱中也覆盖一定的水分,直接将车厘子敞开存放,易引起腐烂变质,因此,车厘子放冰箱的时候应该要密封好