可以。旅客乘坐高铁列车不得携带易燃易爆及危险品乘车,旅客进站时需要进行安检,旅客携带饮料可以通过安检并带上高铁,因为饮料不属于铁路管理部门规定的危险品,旅客携带饮料进站安检时,可以向安检员说明,必要时可以尝试一口证明携带的饮料没有危险。