开车开出30公里忘了放手刹严重吗

这要看你的车是哪种手刹。

机械手刹是传统的拉线手刹，这种手刹在确实有效的情况下，车子起不了步，手刹没有拉紧，行驶30公里，会把手刹烧坏，需要到修理厂去换新手刹片，现在的车大多数都是电子手刹，忘记松手刹，车一起步，手刹就会自动放开，对车不会有伤害。