在小县城冬季摆摊，可以考虑销售一些保暖用品、热饮、特色小吃等。具体建议如下：
1. 保暖用品：如手套、围巾、帽子等，这些物品在冬季需求量大，且在后备箱内易于存放和销售。
2. 热饮：如热咖啡、热茶等，在寒冷的冬季，人们往往需要一杯热饮来保暖。
3. 特色小吃：如果有当地的特色小吃，可以考虑在后备箱内销售。例如，烤红薯、煮玉米等。
4. 毛绒玩具：冬季是节日集中的季节，如果有可爱的毛绒玩具，也可以考虑在后备箱内销售。
5. 季节性水果：如果有当季的水果，也可以考虑在后备箱内销售。例如，苹果、橙子等。
6. 手工艺品：如果有手工艺品，也可以考虑在后备箱内销售。例如，编织的帽子、手工制作的蜡烛等。
7. 图书/杂志：如果有多余的图书或杂志，也可以考虑在后备箱内销售。
8. 花卉/植物：如果有花卉或植物，也可以考虑在后备箱内销售。例如，一盆小巧的绿色植物或一束鲜花等。
总之，在小县城冬季摆摊卖什么好取决于当地的需求和实际情况。需要结合天气、季节、当地文化等因素进行考虑。
