大众宝来车在冬天开暖风的正确方法如下：
启动车辆后，等待5至10分钟，待水温升至正常温度。
此时按下中控台空调操作面板的A/C键，开启车辆的空调。
将汽车空调的循环方式调整为车内循环，调整到汽车暖风模式，调整为红色区域即可。
使用温度调节按键，调高温度。
按下“A/C”按键，关闭空调。
调整合适的风速和吹风方向。
请注意，不要在车辆刚启动时就立即打开暖风，因为此时发动机温度可能尚未达到正常工作状态，吹出的风可能不是热风，反而可能使车内的人感到不适。同时，也需要注意不要让发动机在未达到正常工作状态时升温过快，以免对发动机造成损害。
