拉沥青时，为了避免沥青粘在车上，可以采取以下方法：
1. 预热车轮：在拉沥青前，提前将车轮加热至80℃左右，这样可以使车轮表面形成一层氧化皮，减少沥青粘附。
2. 使用防粘剂：市面上有专门的防粘剂，可以喷洒在车轮和车底部，可以减少沥青的黏附。
3. 使用水洗车轮：拉完沥青后，及时使用清水将车轮彻底洗净，避免沥青在车轮表面干燥，增加粘附。
4. 注意车速和温度：在拉沥青时，控制车速和沥青温度，避免过高或过低，过高易导致沥青溅到车上，过低会影响拉沥青的效果。
综上所述，采用以上方法，可以有效地避免沥青粘在车上，同时保证拉沥青的效果。
