汽车发动机是否修过可以通过以下几个方面来判断：
1. 检查发动机外观：观察发动机外观，看是否有新喷漆的痕迹，或者是否有零部件更换或维修的痕迹。
2. 检查发动机铭牌：发动机铭牌上会标注发动机的型号、生产日期等信息，可以通过这些信息来判断发动机是否维修过。
3. 检查发动机螺丝：发动机维修时通常需要拆卸螺丝，因此可以检查发动机螺丝的痕迹，看是否有拆卸的痕迹。
4. 检查发动机线束：发动机维修时可能需要拆卸线束，因此可以检查发动机线束的接头，看是否有维修或更换的痕迹。
5. 检查发动机运转情况：启动发动机，观察发动机的运转情况，听发动机的声音是否正常，是否有异响，以及观察发动机的工作状态是否正常。
需要注意的是，以上方法仅供参考，具体情况可能会因车型、维修工艺等因素而有所不同。如果您想准确地判断发动机是否维修过，建议您请专业的汽车维修人员进行检查。
