可以，湖北车可以在广州提档。
车辆在异地提档过户的手续流程：
1、车主到汽车所在的二手车市场进行购车交易，同时不要忘记开好二手车交易发票。
2、在购买车子之后，车主就要去汽车所在地的车管所办理提档手续，提档时需要车主提供身份证、驾驶证等材料。一般车辆提档手续当天不能完成，需要等待几天。
3、在等待提档手续审核结果的时间段内，车主可以先申请临时车牌。
4、如果买车交易结束后，车子的车险还没到期的需要办理过户手续。目前，有些保险公司可直接帮忙转移。
5、带好需要的材料去自己所在地的车管所接受审查，审查通过，接着验车、给车子上牌照和领取行驶证。
