车厘子(英文名:Cherries)是欧洲甜樱桃栽培品种。[10]音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。[10]车厘子是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。[12]落叶灌木果树,车厘子多呈暗红色,也有红、黄色,直径较大,新鲜的车厘子较硬,果柄较长。[13]
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家,中国山东、安徽、江浙等省有引种。[13]喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足,年平均气温15℃左右,年降雨量700~1000毫米,土壤质地疏松,pH6~7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。[9]