冷藏车拉莲藕要求温度多少（莲藕在冷藏运输中打冷10度可以吗）

1. 冷藏车拉莲藕的温度要求是低温。
2. 这是因为莲藕是一种易腐食品，需要在低温环境下存放，以延长其保鲜期和保持其质量。
3. 冷藏车通常会将温度控制在0-4摄氏度之间，这个温度范围可以有效地阻止莲藕的细菌生长和腐败，确保其保持新鲜和口感。
此外，冷藏车还可以提供适当的湿度和通风，进一步保护莲藕的品质。