70年代火车上红烧肉盒饭怎么做（80年代火车上的盒饭都有哪些吃的）

主料：五花肉、土豆、洋葱、米饭、料酒配料：酱油、盐、油、淀粉、清水。

做法：1、五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。2、锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用。

3、倒入洋葱丁煸炒。4、煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小。

5、加入土豆丁和炒好的肉块。6、略微翻炒后加入酱油。7、翻炒均匀，加入适量盐。8、加入淘好的大米。

9、翻匀。10、将其倒入电饭煲中铺平。11.加入清水，稍稍高出食材。12.启动煮饭程序，完成。