苹果手机刷码乘地铁需要下载“交通北京”APP，然后进行实名认证后绑定乘车码。具体步骤如下：
1. 在App Store中搜索“交通北京”APP并下载安装。该APP支持iOS 10.0及以上系统版本。
2. 打开APP后，在首页点击“乘车码”进入绑定页面。
3. 在绑定页面中，选择“乘车码绑定”，通过微信、支付宝、银联等方式进行实名认证。
4. 认证成功后，就可以在APP中生成一张乘车码。在进入地铁站时，用手机扫描站内的二维码，就能通过闸机，乘坐地铁了。
需要注意的是，若手机无法完成扫描二维码，可以在北京地铁站内的自助售票机上操作，选择“刷码进站”或“刷码出站”，将手机屏幕对准售票机的扫码口，完成刷码进出站。另外，苹果用户还可以使用“Apple Pay”乘坐地铁，打开“钱包”APP添加京津地区公共交通卡，通过手机NFC功能刷卡乘车。
