别克GL8 ES原装行车记录仪使用步骤如下：
1. 确认您的车辆已经配备了原装行车记录仪，并且该设备已经正确安装和连接。
2. 开启发动机，然后在中控屏幕上找到“设置”菜单并进入。
3. 在设置菜单中找到“驾驶员辅助系统”选项，并选择“行车记录仪”。
4. 您可以通过此时显示的界面来查看录像、删除文件或者调整其他相关设置。例如，您可以选择是否自动开启录像功能以及视频分辨率等参数。
5. 如果需要保存某个特定时间段内的录像，请按下相应按钮进行存储。这些文件将会被保存在SD卡中，并且可以随时导出或者查看。
需要注意的是，在使用行车记录仪时，请务必遵守当地交通法规并确保不会对他人造成干扰。另外，在一些地区可能存在法律限制，因此请务必遵守相关规定。
