车厘子罐头家庭自制法（车厘子罐头的家庭做法）

1.车厘子加适量的盐,加清水浸泡30分钟左右。

2.用清水反复冲洗几遍,沥干水分。

3.去核,去掉梗以后,用吸管从根部向里捅,就把核去掉了。

4.干净无油的锅里,加入清水,放入冰糖,煮开至冰糖融化。

5.加入车厘子,开盖大火煮。

6.大约1—2分钟煮开就可以了,不要煮太长时间,否则车厘子会变色。