要掰回摩托车挡杆，首先要确保挡杆没有严重损坏或者断裂。如果只是轻微的变形，可以尝试以下步骤：
1. 将摩托车稳定停放在平坦的地面上，确保其处于稳定状态。
2. 使用适当的工具，如扳手或钳子，轻轻地尝试将挡杆掰直。请注意不要用过大的力量，以免进一步损坏。
3. 如果挡杆仍然无法完全掰直，可以尝试使用热水或者热风枪来加热变形部位，使其变软后更容易掰直。
4. 如果以上方法仍然无效，建议将摩托车送去专业的维修店寻求帮助，以确保修复得当并避免进一步损坏。
需要注意的是，这些方法仅适用于轻微的挡杆变形问题。如果挡杆严重损坏、断裂或者出现其他安全隐患，建议立即更换或修复，以确保骑行安全。
