水果刀可以带上火车吗（折叠水果刀可以上火车吗）

应该不行。铁路部门对乘坐火车的旅客规定，禁止携带易燃、易爆、化学危险物品和管制刀具等物品乘车。

管制刀具范围较大，包括工艺刀具、菜刀、小水果刀等都属于管制刀具范围，禁止带上火车。