52牙盘配7速自行车中，最适合骑行又快又省力的档位是高速档位。
原因是，52牙盘是指前链轮的牙数，牙盘越大，每踩一圈脚踏板，车轮转动的距离就越长，因此能够提供更大的速度。
而7速是指后轮的齿数，齿数越多，档位越高，提供的速度也会更快。
因此，52牙盘配7速的组合能够提供更高的速度。
除了档位的选择，骑行的速度和省力还受到其他因素的影响。
例如，骑行时的路况、风向和坡度都会对速度和省力程度产生影响。
此外，个人的体力和骑行技巧也会对骑行的效果有所影响。
因此，在选择档位的同时，还需要根据实际情况进行调整，以达到最佳的骑行体验。
