农用车三轮车离合器的调整步骤如下：
1. 首先，将车停在平坦的场地上，并将车停稳，将手刹拉起来。
2. 然后，启动发动机，将离合器踏板踩到底，将挂入空挡。
3. 接下来，用扳手松开离合器外壳上的固定螺丝，打开离合器外壳。
4. 调整离合器压盘位置，使其与离合器摩擦片分离状态时，离合器摩擦片与压盘之间的距离为0.5-1mm。
5. 确认调整后，用扳手拧紧离合器外壳上的固定螺丝。
6. 最后，试车检查离合器是否调整正确。如果感觉离合器踏板松软或者摩托车无法正常挂档，则需要重新进行调整。
注意：离合器调整应该由专业技师进行，若不了解维修请咨询当地的修车店或者车行。
