可以。
香肠、腊肉是可以带上火车的,包括宰杀后的鸡鸭、包装好的海鲜和生鲜肉类,以及腊肉、腊肠、火腿等在内的熟食制品,在不超重的情况下可以携带,请妥善保管,以免污染车厢环境。最好采用密封包装,避免发生腐败变质哦。