车厘子肉发棕不一定是坏的。车厘子里面颜色为褐色有两种情况,一种是因为车厘子存放不当,导致车厘子出现了变质,此时果肉呈褐色并且软烂,另一种情况是车厘子受到了外部机械性碰撞而导致的果肉变色,果肉变成褐色的车厘子不建议继续食用。