桂林车田辣椒酱的做法

您好！桂林车田辣椒酱的做法有很多种，以下是其中一种做法：

1. 辣椒洗净，晾晒2天，去蒂，剁碎。

2. 大蒜同样剁碎，跟辣椒混合。

3. 加入豆豉一起混合。

4. 加入盐和酒，全部混合均匀。

5. 用密封性能好的罐子分装。

6. 放个几天就可以开吃啦！