俗称车带菜是就是车前菜。
车前菜又名车前、七星革、地胆头、猪耳草、车轱辘菜、牛甜菜等,为车前草科植物。可采食其嫩叶、芽部分,可做馅、炒食、煮炖等。
其全草即是中药车前草。此植物常生长于道路两旁,故此得名。全国各地均有分布,常于夏秋季节采收,晒干后去除杂质。炒用或盐水炒用。
俗称车带菜是就是车前菜。
车前菜又名车前、七星革、地胆头、猪耳草、车轱辘菜、牛甜菜等,为车前草科植物。可采食其嫩叶、芽部分,可做馅、炒食、煮炖等。
其全草即是中药车前草。此植物常生长于道路两旁,故此得名。全国各地均有分布,常于夏秋季节采收,晒干后去除杂质。炒用或盐水炒用。