作为餐饮零售商户开展外卖经营时的必备工具，外卖打印机的作用不容小觑。那么商户在实际经营的过程中该如何选购外卖打印机呢？
#1
考虑打印机硬件产品的稳定性、使用上的便捷性
目前市面上的外卖打印机按终端连接状态可以分为两大类：一类是需要搭配手机或电脑使用的传统热敏打印机，一类是拥有独立联网机制的智能云打印机。
使用外卖打印机，打印机接单打印的稳定性和使用的便捷性很重要。
因此相比需要搭配手机或电脑使用，补单只能靠软件实现，漏单率高达1%-3%的传统热敏打印机，能独立联网，出现缺纸、断电、断网等情况后无需商家手动补单，漏单率低至0.01%-0.1%的智能云打印机在稳定性、便捷性上更具优势。
在预算充足的前提下，笔者推荐优先考虑选购云打印机。
下面也将围绕如何选择云打印机展开讨论。
#2
考虑打印机硬件产品的功能性
外卖云打印机支持全自动接单打印，选购云打印机时，商户可以从打印机接单速度、支持的外卖平台、是否带来单播报、联网体验等角度出发，根据店铺需要选购合适的打印机产品。
①接单速度
店铺客流高峰期时，打印机接单打印的速度将会大大影响店铺外卖经营的效率，因此选择一台能够稳定、快速接单打印，不丢单不漏单的打印机很重要。同时对于单量大的商户，打印机是否支持长时间连续打印也是需要考量的要素。
②支持的外卖平台
当前许多商户不止入驻了一个外卖平台，因此购买打印机前需要了解清楚打印机支持绑定哪些外卖平台，如果商户在同平台有多个店铺，还需要了解准备选购的打印机是否支持绑定同平台的多个店铺。
此外有些外卖商户并非入驻了某个外卖平台，而是使用了自研平台，此时则可以询问下要选购的打印机品牌是否支持做api技术对接。
③来单播报
来单声音播报能提醒商户及时处理外卖订单，避免由于忙碌忽视了外卖订单引发客诉，因此许多商户会更倾向选购带来单播报的打印机。
需要注意的是，选购一台带来单播报的打印机时需要注意打印机声音播报的音量。在店内环境吵杂时，如果打印机音量较小，可能出现播报声没人注意到的情况，因此对音量有要求的商户尽量选择最大音量较高的打印机产品，或者也可以咨询下打印机是否支持外接外箱。
④联网体验
此处主要讨论WiFi联网的情况。
从数据上看，当前选购外卖云打印机的商户，选购带WiFi联网模式打印机的用户占了最大比例。WiFi联网体验也是众多商家考核一台云打印机时的重要指标。选择一台联网体验佳，联网成功率高的打印机，将会大大提升商户使用产品时的体验。
#3
考虑打印机配套软件的功能
说完了硬件，我们再从软件赋能的角度来谈谈一台好的外卖打印机能满足商户的哪些需求。
除了用于绑定外卖店铺和打印机，云打印机的配套软件能做的还有更多。
软件可以提供的常见功能有自定义小票内容、设置打印机打印速度/打印浓度/打印联数、协助打印机进行WiFi配网等。
除了上述常规功能，很多商家还希望能在一个软件上管理多个外卖店铺的订单和商品、菜单等，减少多个店铺独立运营的工作量，希望能在一个软件上看到所有外卖店铺的营业数据、每日账单等，这些可以实现吗？
——事实上已经有软件实现了。
这里涉及到了一个“聚合”的概念，在一款软件上统一管理商家名下多个外卖店铺的数据，即聚合外卖管理。
聚合外卖管理细分到各个功能点上可以分为聚合商品管理、聚合菜单管理、聚合外卖订单管理、多平台多店铺多维度数据分析等。
一款好的软件能真正为商户的经营提效，商户在购机时可以重点考察下打印机配套软件的功能。
而对于连锁门店商户，从软件赋能的角度看，软件如支持连锁店管理，将大大提升连锁商户的外卖运营效率，为商户的多门店经营提效降本。
#END
老话说：工欲善其事，必先利其器。选择一台贴心的外卖打印机，能让餐饮零售商户的外卖经营更得心应手。各位老板在选购外卖打印机产品时，不妨综合考虑以上几个选购角度。
